Когда-то у нас был мясной ресторан Meat Puppets — тот самый, где мясные куклы плясали на углях, не отдавали стейки с собой, и не делали прожарку well done даже беременным)) Мы так увлеклись этой мясной движухой, что в какой-то момент поняли: если съедим ещё хоть по одному стейку — нас самих можно будет вешать в мясную лавку. И тогда родилась гениальная (ну, как нам тогда казалось) идея: «А давайте сделаем уголок с сырой рыбой?» Так вот, прямо посреди этого мясного карнавала мы отвоевали пятачок и назвали его Русалочка-суши — чисто для прикола...

Рестораны устанавливают ограничение по времени пребывания посетителей за столиком до 2-2,5 часов в целях сдерживания роста цен на блюда. Об этом в интервью РИА Новости рассказал руководитель винного города «Белый мыс» Дмитрий Левицкий. По словам эксперта, такая практика становится все более распространенной в заведениях Московского региона, поскольку экономика ресторанного бизнеса требует минимум трех посадок за один столик в течение вечера для обеспечения рентабельности. «Да, многие рестораны так...