«Engels 1991» сможет вместить одновременно 100 гостей. В кафе будут угощать фирменными блюдами Наины Ельциной из предыдущего ресторана «1991». Также для заведения разработали основное меню, рассказал 66.RU ресторатор Валентин Кузякин. «К открытию сильно обновили меню, подключили к этому шефов всех наших ресторанов: есть классные закуски и горячие блюда, расширенная карта чая, интересная винная карта от Насти Прудниковой. Вино появится в течение пары недель после открытия. В общем, Engels перерос жанр кофеен и превращается в полноценное городское кафе», — сказал Валентин Кузякин...

Ресторан «1991» Кирилла Шлаена в Ельцин Центре, который осенью закрылся на реконструкцию, к работе больше не вернется. На его месте появится кофейня Engels ресторатора Валентина Кузякина. Об этом URA.RU рассказали представители ЕЦ. «В локацию „1991“ зайдет Engels. Точной даты, когда это будет, пока нет. Ориентируемся на начало весны, на март», — пояснили в пресс-службе. Заведение станет третьей кофейней в Ельцин Центре — вместе с PAPA Carlo и Simple Coffee. Судя по данным сервиса hh.ru, сейчас заведение набирает в команду официантов, кассиров, хостес и бариста...