Уже в следующие выходные на набережной Урала в Оренбурге пройдет фестиваль «Вкусы Оренбуржья». Город проводит теплые дни масштабным праздником еды. Гости фестиваля смогут попробовать уху, вареники с картошкой, бешбармак, плов, чак-чак. На набережной представят блюда кочевых народов – шулюм, вяленое и приготовленное на открытом огне мясо. Изюминкой кулинарного меню станут арбузный смузи и салат из бахчевых, На фестивале представят напитки с местным колоритом. Это глинтвейн на саракташском соке, сбитень, степной чай на травах из самовара и кофе «Сармат»...

Пока свежи воспоминания, накатаю путеводители по питейным местам из недавнего фестивально-отпускного турне. Начнём с Оренбурга. Трудно представить, где был основной движ и гусарево в городе год назад, до того как многоликий и мультифункциональный Стис Крабоусиков переехал сюда и открыл филиалы волгоградских «Аляски» и «Птолемея». Задача, согласитесь, нетривиальная — не какую-то франшизу бургерных расширить, а повторить успех главных тусовкообразующих баров одного города в другом, не самом, будем честны, готовом к этому...