19,5 тыс читали · 1 месяц назад
Угар нэпа: что ели в ресторанах Москвы 1920-х
Ещё вчера страна голодала и лежала в руинах Гражданской войны. А уже в 1922 году в Москве снова зазвенели бокалы: рестораны, шампанское рекой, чёрная икра, цыганские романсы и фокстрот. Это был «угар нэпа» - короткий, лихорадочный праздник новой буржуазии на фоне ещё бедствующей страны. Заглянем в меню тех ресторанов и в этот резкий, почти неприличный контраст изобилия и нищеты, знакомый нам по Булгакову и Зощенко. После лет голода и разрухи Москва внезапно снова начала пировать. И этот контраст поражал современников до глубины души...