Раклет, как я понимаю, довольно распространенное ныне явление в гастрономических кругах, почти такое же, как фондю или тартар. Но, когда я узнала, что в моей родной Коломне подают раклет, сказать, что я была удивлена - ничего не сказать. И, конечно, скорее помчалась дегустировать. Вообще название "раклет" происходит от французского слова racler - соскребать. Название французкое, а блюдо - швейцарское. И, как это часто бывает, родилось оно далеко не в аристократических кругах, а, наоборот, среди бедняков...

Коломна за последние пару лет стала довольно популярным городом Московской области для кратковременной поездки на выходных. Всего 1,5 часа езды от столицы, и вы в одном из древних городов Подмосковья - любимом месте Юрия Долгорукого. О том, как провести целый день в Коломне, где погулять и что посмотреть - можно прочитать в предыдущей статье. Расскажу сегодня о пяти популярных, вкусных и красивых кафе и ресторанах Коломны и об эклерном ателье! Адрес: ул. Зайцева, 13 (старый город) Средний чек: 1300 руб/чел...