Первым делом, конечно, стоит вспомнить про яйца. Эх, старое доброе яйцо! Ученые даже взяли его за эталон, представляете? У него коэффициент усвоения почти стопроцентный. Это, так сказать, золотой стандарт в мире диетологии. Если вы съели вареное яйцо на завтрак, будьте уверены — ваш организм скажет «спасибо» и пристроит почти каждый грамм аминокислот к делу. Причем, что забавно, всмятку они залетают даже легче, чем крутые. Из каких продуктов лучше всего усваиваются белки: мясо и молочка Но не яйцами едиными жив человек, верно? Следом за ними в очереди за лидерством стоят молочные продукты и, конечно же, мясо...