Просекко – игристое вино, завоевавшее популярность по всему миру за пару десятилетий. Разбираемся, как просекко за такой короткий срок стало всенародным любимцем, как его производят и на что обращать внимание при выборе. Немного из истории просекко Просекко – сравнительно молодое вино, первое упоминание о сорте винограда #просекко относится к 1800-м годам, а игристое вино из него стали делать после 1876 года. Изначально prosecco – это название сорта винограда, а не вина. Предположительно, сорт появился на полуострове Истрия, который сейчас принадлежит Хорватии...

Просекко (prosecco)🍾- белое игристое вино необычайно популярное не только в Италии, но и в Европе и за ее пределами. Виноград, из которого производят просекко, имеет очень древнюю родословную. Ещё 2000 лет назад, Вергилий упоминал, что есть такой виноград и из него получается весьма хорошее белое. Своим рождением примерно в том виде, как мы его знаем, просекко обязано Венеции. Светлейшая Республика уже на закате своего величия открыла это чудо виноделия и начала производить. И даже после падения Венеции просекко продолжали делать уже под французской юрисдикцией, что вино явно не испортило...