В этом уверен известный врач-биофизик, внук легендарного детского поэта Яков Маршак: чтобы сохранить здоровье до старости, придется поменять систему питания — на ту, что когда-то была у наших далеких предков. Настолько далеких, что до их имен не доберется ни одно генеалогическое древо. В чем основные принципы так называемой палеолитической диеты, которую Яков Маршак называет прана-фуд? Почему персики предпочтительнее бананов? Как определить, подходят ли конкретному человеку те или иные продукты? Об этом и многом другом Яков Иммануэлевич рассказал в интервью обозревателю «МК»...

Маш, он же мунг, в виде проростков — продукт необычный, вкусный и очень ценный для здоровья. Богатый состав питательных веществ делает его незаменимым и полезным для укрепления иммунитета, что особенно важно в слякотно-морозный период. ☀️Проростки маша обладают высокой концентрацией витаминов (А, С, Е), минералов (кальция, железа) и аминокислот. ☀️Они богаты фолиевой кислотой и являются настоящим природным витаминно-минеральным комплексом. ☀️Благодаря содержанию клетчатки, проростки способствуют нормализации работы кишечника, улучшают перистальтику и сокращают время переваривания пищи...