Надзорное ведомство провело внеплановую проверку в одной из популярных пекарен Самарского района. Целью рейда стала оценка соблюдения санитарных норм при производстве и реализации хлебобулочных изделий. Инспекторы тщательно изучили производственные помещения и выявили ряд нарушений. В цехах, где изготавливают мороженое, свежую выпечку и напитки, зафиксирована неудовлетворительная санитарная обстановка. Емкости для хранения муки и сахара оказались недостаточно вымытыми, а чистая посуда хранилась с нарушением гигиенических требований...