Прогулку начнем на углу Яузского бульвара и Яузской улицы. Здесь стоит здание бывшей усадьбы Гончаровых - Филипповых, построенное еще до наполеоновского пожара 1812 года. Справа в углу виден кусочек высотки на Котельнической набережной. Самое раннее фото здания относится ко второй половине 1920-х годов. Поворачиваем на Солянку. Справа комплекс домов "Московского купеческого общества" 1912 - 1915, выстроенных на месте бывшего Соляного двора. Еще раз поворачиваем - теперь уже налево, и по Варварке доходим до Рыбного переулка - одной из немногих улиц в столице, где нет совершенно никакой зелени...

В преддверии Нового года рассказываем об истории появления любимых праздничных блюд, главное из которых — салат «Оливье». Он появился еще в XIX веке в Москве, в районе Трубной площади, но с тех пор изменился почти до неузнаваемости... Примечательна не только рецептура дореволюционного салата, но и всё с ним связанное: кулинар Оливье, его ресторан и старинный уголок нынешней столицы России. Согласно городской легенде, судьбоносная встреча двух будущих успешных столичных рестораторов — повара Люсьена Оливье и купца Якова Пегова — состоялась в трактире Ечкиных под названием «Собачий рынок»...