В конкурсе принимают участие: Итак, мой желудок заядлого пловолюба расставляет их по схеме "Провальный → невкусный → середнячок → приличный → хороший → великолепный → чемпион" следующим образом: 10-е место. Плов из ресторана Plov Project. Провальный Посмотрите на рис — очень мелкий и тонкий. Консистенция каши. Полный ноль специй. Плов совершенно безвкусный. Сухое мясо порублено мелкими кусочками 1х1 см и вмешано в рис. Это самый неудачный плов из тех, которые мне приходилось пробовать за истекшие три года...

Одно из блюд о которых говорят с придыханием - это конечно узбекский плов. Многие делают из приготовления плова целый ритуал - и я их понимаю. Я сам знаю людей которые за правильной желтой морковью готовы ехать на другой конец Москвы. Нужно понимать что для того чтобы приготовить хороший плов, нужно несколько слагаемых. Это конечно правильные продукты и умелые руки. Но не забывайте что приготовление хорошего плова требует большого казана, и плов не рекомендуют есть разогретым. Поэтому обычно в Узбекистане плов едят на обед в специализированных плов-центрах...