Шёл я сегодня по большой Никитской улице и захотелось мне воды попить, мест тут много разных и интересных и ресторан Ксении Собчак в котором неплохо и ресторан Гвидон, где солидно, а недолеко от московской консерватории есть бар буфет Николай и мне было всегда интересно, что там, а оказалось, что в заведении подают сладкие и сытные пироги, пельмени, вареники, карпаччо из говядины и лосося. Каждый день составляют комплексное меню из нескольких салатов, супов и горячих блюд. Из напитков предлагают чай, кофе, коктейли, а также пиво и крепкие алкогольные напитки. В баре-буфете «Николай» каждый день до 13:00 подают завтраки, а с полудня — обеды. Работает служба доставки блюд. История бар-буфета «Николай» связана с именем Николая Андреевича Перегудова, известного музыканта-виолончелиста и Народного артиста России. Заведение названо в честь него, так как создатели и владельцы сети «Николай» хотели создать в своих заведениях домашнюю обстановку, атмосферу весёлых праздничных застолий, посиделок с друзьями и в кругу семьи, которые так любил Николай Андреевич Перегудов. Морозным днём 31 января 1930 года в Москве родился Николай Андреевич Перегудов. Родители Николая были образованными, трудолюбивыми людьми. Мама, Вера Анатольевна, солировала в хоре Гостелерадио, отлично играла на пианино. Отец, Андрей Дмитриевич, был талантливым художником, хорошо играл на скрипке. Николай и его старшая сестра Нина росли в творческой атмосфере среди ярких, талантливых людей. Заведение действительно хорошее, находится в историческом районе, атмосфера приятная, пироги на любой вкус да и морсы они делают сами в эффектных стеклянных бутылках, я с собой прихватил в дорогу.