Сегодня мы вместе приготовим знаменитый «Цветаевский» пирог с яблоками. Такое название он получил, потому что его часто готовили в семье поэтессы Марины Цветаевой. Вкус этого десерта по-настоящему проявляется, когда он постоит немного в холодильнике и остынет. Получается он нежным, фруктовым, с лёгким лимонным вкусом. Короткое видео этого рецепта здесь. Начну приготовление пирога с замеса теста. В миске смешиваю сухие ингредиенты – муку, соду, соль, разрыхлитель и перемешиваю. Пересыпаю в большую...