Если вы путешествуете по Перми и знакомитесь с культурой региона, стоит поближе узнать и местную кухню. Она сложилась под влиянием славянских, тюркских и финно-угорских традиций, и в ней много не только дичи, грибов и рыбы, но и дикорастущих трав. Так ли часто вам встречаются блюда с добавлением полевого хвоща или сныти? А вот для коми-пермяков, которые живут на севере Пермского края, хвощ фактически второй хлеб. Чтобы гастровпечатления от города получились ярче, добавляйте в маршрут не только заведения с коми-пермяцкими рецептами...