Путешествуя по Перми и углубляясь в культуру региона, не упустите возможность познакомиться с местной кухней. Она сформировалась под воздействием славянских, тюркских и финно-угорских традиций и включает в себя не только дичь, грибы и рыбу, но и дикорастущие травы. Часто ли вы встречаете блюда с добавлением полевого хвоща или сныти? Для коми-пермяков, проживающих на севере Пермского края, хвощ является практически вторым хлебом. Для более ярких гастрономических впечатлений от Перми включайте в свой маршрут не только рестораны с коми-пермяцкими рецептами...