Это варенье готовится настолько легко, что справится даже школьник. Вся работа — переборка ягод и мытьё банок — займёт больше времени, чем сама варка. Пропорции запоминаются сами собой: на 12 стаканов смородины берут 15 стаканов сахара и один стакан воды. Мерить можно чем угодно — кружкой, банкой, стаканом, — главное соблюдать соотношение. Если ягод меньше, пересчитайте: на стакан смородины уходит стакан с четвертью сахара и двенадцатая часть стакана воды. Промытую и перебранную смородину выкладывают в таз для варки, заливают водой и всыпают половину сахара...