▎Черный молотый перец: Вкус и Аромат на Вашей Кухне 🌶️✨ Черный молотый перец — это один из самых популярных и универсальных приправ в мире. Его острый вкус и насыщенный аромат делают его незаменимым ингредиентом в кулинарии. Давайте подробнее рассмотрим, что такое черный молотый перец, его происхождение, способы использования и интересные факты! 🌍💚 ▎1. Происхождение черного перца 🌱 Черный перец (Piper nigrum) — это плод вечнозеленого растения, родом из Индии. Он был известен человечеству с древних времен и использовался как приправа и консерванты...

Перец черный молотый – темно-серый с зеленоватым оттенком порошок остро-жгучего вкуса, получаемый при перемалывании черного перца горошком. Для получения молотого перца сырье в виде горошин перца сортируется на фракции. Качественный черный перец горошком плотностью 570 г/л используются на производство перца молотого высшего сорта. Молотый перец низших сортов производится из зерен более мелкой фракции с большим количеством легковесных зерен и примесей. Качественный молотый черный перец высшего сорта имеет цвет от светло-коричневого до бурого, с зеленоватым оттенком...