О прошедшей неделе рассказать нечего, а про работу писать не хочется. Но зато я вспомнила, что недавно, когда были в Центральном районе, мы с Эми заглянули в симпатичную пекарню с загадочным названием "Брецель". Вообще я считаю, что у нас в городе непростительно мало кафе и уютных пекарен. А в моем районе так их вообще ноль. Ну как не зайти? А вдруг это то самое место, которое станет моим любимым? Ассортимент порадовал. Одна витрина с выпечкой, другая - с кондитерскими изделиями. Выбор неплохой...

Мини-пекарни – один из самых популярных бизнес-трендов последних лет. В этом сегменте наблюдается настоящий бум. Во многом это связано с тем, что потребители всё чаще отдают предпочтение свежей авторской выпечке, а не хлебу массового производства. В 2017 году в Ростове-на-Дону на ул. Таганрогская, 92/1 по франшизе открылась пекарня «Брецель». Об истории предприятия рассказывает ее владелец Сергей Семергей. - Вся моя жизнь была связана с военной службой, мне всегда нравилась армия, настоящая мужская работа...