В России мясо цыплят-бройлеров является одним из самых востребованных продуктов, поэтому производители обязаны обеспечивать его надлежащее качество и безопасность в заботе о благополучии потребителей. В 2024 году Роскачеством было проведено исследование с целью составления рейтинга качества товара – тушки цыплёнка-бройлера. Автономная некоммерческая организация «Российская система качества» (Роскачество) создана для повышения качества жизни граждан. В том числе она решает такие задачи, как проведение...

Ингредиенты Инструкция по приготовлению 1. Приготовьте бульон для супа-пюре. Курицу вымойте и положите в большую кастрюлю. Залейте 2,5 л холодной питьевой воды и доведите до кипения на сильном огне. Снимите пену шумовкой. 2. Одну луковицу и морковь очистите, разрежьте на половинки и слегка подпеките на сухой сковороде, уложив овощи срезом вниз. Переложите в кастрюлю с курицей и варите 1 час на слабом огне. Затем бульон процедите. Куриную мякоть отделите от кости и кожи. 3. Параллельно сварите грибной бульон...