Пастернак, до того как на Руси появился картофель, был самым распространённым, наряду с репой, овощем. Современные огородники, к сожалению забыли о нём и выращивают пастернак, только энтузиасты. Это овощная культура, семейства Зонтичных, внешне напоминает белую морковь, а по химическому составу сходна с петрушкой. Пастернак, называют его ещё белый корень, имеет сладковатый вкус и пряный аромат. Это очень неприхотливый овощ. Он не требователен к составу почвы, хотя конечно лучше растёт на рыхлом плодородном грунте...

О том, знал ли Пастернак русский язык постоянные возникают смутные сомнения: Посёлок дачный, срубленный в дуброве, Блистал слюдой, переливался льдом, И целым бором ели, свесив брови, Брели на полузанесённый дом. Но ведь русское слово «дубрава», переделанное Пастернаком на пушкинский лад, означает дубовый лес, дубовую рощу. И почему из дубового леса побрели вдруг ели? «Дуброва» не может быть с еловыми бровями. А если лес еловый, то и называется он на русском языке «ельником». Ельник. Конечно, в дубовом...