Любите ли вы сыр так, как мышь Рокфор из мультика «Чип и Дейл»? Я однозначно, да. До мурашек и радости от смакования нежного, тающего сливочного вкуса, до острого счастья от пикантного аромата. Почти из каждой поездки я привожу местный сыр: французский камамбер, английские стилтон и чеддер, норвежский брюност. И одной из «мечт» всегда было побывать на настоящей сыроварне, чтобы увидеть, как рождается это чудо. Оказалось, что для исполнения желания не нужно ехать в Италию, Францию или Грецию, настоящая сыроварня вот она, совсем рядом, в 85 км от Екатеринбурга...