Вот, вроде, в России капустой и капустной выпечкой не удивить. Едали и в СССР, и в 90-е, и в студенчестве. А тут она так интересно обыграна с куркумой. Шедевр получился. Необычное сочетание и шпината с вяленым томатом. Шпинат - растительный шницель. Очень сытный и питательный. Вот бы побольше российского было не по пермакультурным ценам. Полбяные пироги - отличная альтернатива пицце на корпоративы и праздники...