Привет! Подборка моих любимых книг: Книгу Н. Г. Замятиной "Рецепты блюд из дикорастущих растений и цветов" (издательство: Проспект, 2023 г.) я приобрела благодаря своему увлечению растениями, которые нахожу в моём городе. На одном из сайтов встретила цитату из этой книги и поняла, что книга гораздо больше, чем просто кулинарная. Готовить из городских растений у меня никогда не было мыслей, но вот информация о растениях - из истории, литературы, биологии, географии, химии - мне очень интересна...

Здесь на участке в 4га высажено 320 видов дикорастущих растений. Их высаживала Наталья Георгиевна Замятина. Н. Замятина - советский и российский ботаник, популяризатор ботаники, иллюстратор. Специалист в области дикорорастущих пищевых растений, лекарственных и ядовитых растений. Наталья Георгиевна Замятина - просто кладезь знаний о дикорастущих растениях. Вот некоторые из 320 видов произрастающих здесь растений: Амурский бархат. Плоды используют в качестве заменителя душистого перца. Если их съедать в день по 6 штук, никаких заболеваний не будет...