Информация о первых годах жизни Исаака Левитана весьма противоречива. Принято считать, что Исаак Ильич Левитан родился в литовском городе Кибартай, в семье железнодорожного служащего Эльяша Абрамовича Левитана. Но согласно последним исследованиям архивных записей, Исаак мог быть сыном младшего брата Эльяша – Хацкеля Лейбовича Левитана и приходился Эльяшу племянником. Эльяш был образованным человеком, знал немецкий и французский языки, подрабатывал переводами и репетиторством. Кроме Исаака, в семье росли ещё трое детей: брат и две сестры...

Во многие продукты сейчас добавляют лецитин, причём соевый. Что это вообще такое и не опасно ли это? Сейчас подробно разберём. Опасения по поводу лецитина у многих в первую очередь связаны с соей. Вроде бы вся она генно-модифицирована, а ещё в ней полно фитоэстрогенов, влияющих на нашу половую систему. На самом деле гормоноподобные вещества содержатся и во многих других продуктах (в частности, в винограде и в пиве). Но количества везде ничтожны! И ни одного случая, когда эти вещества навредили бы человеку, наукой не зафиксировано...