Турецкий кофе Мехмет Эфенди – фаворит кофеманов благодаря мягкому вкусу с шоколадным оттенком, ненавязчивой кислинке у некоторых сортов и легкой горечи при выборе зерен жесткой обжарки. Консистенцию напитка можно регулировать самостоятельно и сварить густой кофе, напиток средней плотности или кофе со структурой сиропа, а высокая пенка не дает кофе быстро остыть и можно наслаждаться напитком за завтраком или долгой беседой с друзьями. Секрет оригинального вкуса и высокой пенки скрывается в технологии...

Сегодня, говоря о турецком кофе, традиционно вспоминают компанию Kurukahveci Mehmet Efendi как в Турции, так и во всем мире, а кофе по-турецки считается одним из самых популярных горячих напитков. Kurukahveci Mehmet Efendi. Небольшой экскурс в историю: История одного из старых и самых известных магазинов Стамбула, который называется Kurukahveci Mehmet Efendi, берет начало еще в 1871 году, когда его хозяин Мехмет Эфенди одним из первых в Стамбуле начал продажу не сырых, а жареных кофейных зерен и уже молотого кофе, готового к употреблению...