В рационе людей, страдающих подагрой, даются рекомендации ограничивать потребление продуктов, содержащих много пуриновых соединений. Среди продуктов, которые являются источниками пуринов, - рыба. Значит ли это, что людям, страдающим подагрой, нельзя ее есть? Диета для людей с подагрой должна исключать продукты с повышенным содержанием пуринов. Это связано с влиянием пуринов на уровень в крови мочевой кислоты, которая в случае ее избытка способна откладываться в виде кристаллов в сухожилиях и суставах, провоцируя боль и отек...

Подагра — хроническое заболевание суставов, которое возникает вследствие нарушения обмена веществ, особенно пуринов, приводящего к накоплению мочевой кислоты в организме. Одним из ключевых факторов лечения подагры является правильное питание, направленное на снижение уровня мочевой кислоты и предотвращение обострений заболевания. Основные принципы питания при подагре Ограничение продуктов, богатых пуринами Пуриновые основания содержатся в белковых продуктах животного происхождения, включая мясо, рыбу, морепродукты, субпродукты и некоторые виды бобовых культур...