О том, как сделать жгучую и ароматную приправу из корневищ хрена, я рассказывал вот здесь. А куда же девать листики? Можно, конечно, на компостную кучу, но есть и более интересные варианты. Конечно, для засолки и консервирования Конечно, тут без хрена никак! Многие считают, что его кладут только для вкуса и аромата, и он, разумеется, дает их! Но роль хрена этим не ограничивается. Например, благодаря его присутствию рассол получается более прозрачным, гораздо меньше образуется мути. Кроме того, например огурцы с хреном получаются хрустящими...

Осенью, когда садоводы приступают к обрезке плодовых деревьев и кустарников, в том числе декоративных, домашний кроликовод может извлечь пользу от этих веточек для своих ушастых питомцев. А какие ветки для кроликов заготовить в лесу? Вот список безопасного и бесплатного веточного корма Начнем с того, что развеем миф об опасности сливовых и вишневых веток. Их, якобы, нельзя давать кроликам, поскольку они содержат синильную кислоту. На самом деле, амигдалин (цианогенный гликозид, распадающийся на синильную кислоту и фруктозу при контакте с водой) находится только в сердцевине косточковых плодов...