Мимоза стыдливая – одно из самых удивительных растений, которое привлекает внимание своими чувствительными листьями. При малейшем прикосновении они складываются вдоль центральной жилки, создавая впечатление, будто растение «стыдится». В природе она произрастает в тропических районах Южной Америки, но её вполне возможно выращивать дома, даже из семян. Процесс выращивания этого растения требует внимания к деталям, но результат того стоит! Для начала необходимо приобрести качественные семена мимозы стыдливой...

Некоторое время назад мы писали о салате «Сельдь под шубой». Теперь мы представляем вашему вниманию салат, который придумали в СССР, и назвали в честь цветка «Мимоза». Такое название салат получил из-за сходства с цветком: украшенный желтком яйца и зеленью петрушки или укропа, он действительно напоминает весеннюю мимозу, которую в советское время дарили женщинам на 8 марта. Ну, а салат мимоза делали на все застолья, начиная с Нового года и заканчивая семейными посиделками. «Мимоза» – это слоеный майонезный салат, в который обязательно входят консервированная рыба, яйцо, лук и твёрдый сыр...