Когда речь заходит о Сергее Есенине, многие вспоминают шумные застолья, трактиры и строки о вине. Но чем глубже я изучал его биографию, тем больше понимал: гастрономические привычки поэта были гораздо интереснее, чем принято считать. Некоторые факты меня действительно удивили. Большинство представляет его хмельным бунтарем с водкой в грязном кабаке, но за этим фасадом скрывался тонкий эстет с весьма специфическим вкусом. Чтобы понять его кулинарный портрет, вспомните эпоху. Поэт крестьянской Руси творил во время крушения империи, революции и вспышки НЭПа...