Начальник канцелярии Министерства императорского двора генерал-лейтенант А.А. Мосолов, занимавший этот пост в течение 16 лет с 1900 года, в своих воспоминаниях рассказал о том, как питалась царская семья. Все, что относилось к церемониалу обедов и завтраков находилось в ведении гофмаршала двора графа Бенкендорфа, у которого было два помощника – князь Путятин и фон Боде, которым была присвоена кличка «полковники от котлет». Первый завтрак подавали в апартаменты. Он состоял из кофе, чая и какао (по выбору), затем масло, хлеб обыкновенный и сдобный...

Ко времени восхождения на престол Николая II у членов династии Романовых уже практически не осталось ни одной капли русской крови. Последней представительницей собственно Романовых в семействе была Елизавета Петровна. Некоронованный император, занявший после нее на короткое время престол - Петр III, был Романовым лишь по материнской линии. Петр приходился внуком Петру I, поскольку был сыном его дочери - старшей сестры Елизаветы Петровны, Анны Петровны. По отцу же Петр III относился к Гольштейн-Готторпской герцогской немецкой династии...