М.Е,Салтыков-Щедрин 1826-1889. Жизнь и творчество
Француз о блюдах русской кухни. Салтыков-Щедрин Михаил Евграфович «Мелочи жизни» 1887
…Второй день мы с Капоттом посвятили доблестям. До завтрака, впрочем, дело шло довольно вяло, но за завтраком Капотт постепенно разогрелся.
— Нигде я не едал таких прекрасных рыб, как в России! — ораторствовал...