Фраза обозначает предельно далёкое, глухое место, куда и добираться не хочется, а тем более незачем. Формула настолько устойчивая, что имя Макар в ней воспринимается как данность, будто иначе и быть не может. Но почему именно это имя закрепилось в поговорке о самой дальней дали, а не какое-то другое? Имя Макар было в старину одним из широко распространённых крестьянских имён, примерно как сегодня Иван в шутках и поговорках выступает обобщённым «любым мужчиной», не привязанным к конкретной личности...