Судьба нередко преподносит сюрпризы. Продукты и занятия, которые еще несколько десятков лет назад считались приметой бедности, теперь стоят немалых денег и служат признаком престижа. За то, от чего в прошлом воротили нос, сейчас выкладывают тысячи и даже десятки тысяч. Представляем 15 предметов, прошедших трансформацию от символа нужды до настоящей роскоши. Сейчас омар ассоциируется с дорогими ресторанами и торжественными ужинами. Но в XVII–XVIII столетиях в Северной Америке этих членистоногих водилось так много, что их давали слугам и заключенным. Это была пища для тех, кто не мог купить нормальное мясо...