«Не пилось бы, не елось, куда б и добро делось» (русская поговорка) Достаточно давно написал очерк по истории смоленской кулинарии «Что едали наши предки». Конечно, это не полноценное освещение данной темы, ибо она безгранична, как море-океан, а лишь беглая зарисовка яств и пития жителей Смоленщины рубежа XVI – XVII веков. Думаю, что давний очерк не утерял своего познавательного значения и поныне. Посему буду размещать его отдельными фрагментами для пользительного чтения уважаемых сограждан. Значительную часть нашей жизни мы проводим за обеденным столом...