Котлеты Пожарские, на мой вкус это действительно шикарное блюдо. Готовятся Пожарские котлеты из куриного мяса. Однако не все так просто, все дело в панировке. Она не совсем обычна, именно за счет сухариков получается то, что получается. Гарнир для котлет подойдет практически любой. От картофельного пюре до грибного жюльена. Можно просто съесть котлету без всего, наслаждаясь вкусом нежного, куриного мяса и хрустящих, жареных сухариков. Пожарские котлеты. Ингредиенты: Как приготовить котлеты пожарские...

Дорогие друзья, сегодня мы погрузимся в кулинарное путешествие по одному из самых знаменитых блюд русской кухни – пожарским котлетам. Эти нежные, сочные рубленые куриные котлеты в хрустящей панировке из белого хлеба давно стали классикой отечественной гастрономии. Но знаете ли вы их историю? Умеете ли готовить их так, чтобы Пушкин, отведав ваше творение, написал бы еще одно стихотворение? Сейчас разберемся! Прежде чем перейти к рецепту, давайте разберем ключевые особенности настоящих пожарских котлет:...