Ради такого заливного пирога у меня на кухне очередь выстраивается! Очень вкусный, готовится просто из обычных ингредиентов. Я такой пирог люблю готовить из молодой капусты, именно с ней вкуснее всего получится. Поэтому как только в магазинах появляется такая капуста - не раздумывая покупаю "лишний" кочан. Рецепт советую записать, чтобы не потерялся! Начинаем с приготовления начинки: Капусту мелко режем, присыпаем щепоткой соли и несколько раз хорошенько сжимаем руками. Это сделает ее мягкой и нежной - именно такая начинка нам и нужна для пирога...

Любите ли вы Пушкина? Если читаете эти строки, то, скорее всего, любите. Но в Торжке Пушкина любят особенно. Светоч русской поэзии прославил этот город так, что ему благодарны не только современники и их потомки, но и потомки потомков. А дело было так. Сейчас вокруг этой истории уже появилось множество подробностей, но в том, что Пушкин не единожды бывал в Торжке, через который пролегал тракт Санкт-Петербург — Москва, связывающий две столицы, никто не сомневается. Говорят, что Наше Всё был в Торжке аж целых 25 раз...