Продолжаем нашу увлекательную серию гастромаршрутов. За сыром мы уже ездили, теперь настала очередь копченостей, хамонов, паштетов и вот этого всего. Советуем взять в машину сумку-холодильник. А лучше две. День 1 Копчености подмосковные Московская область, Истринский район, деревня Курово, д. 1 Ферму «Корнево» основали в 1992 году супруги-агрономы Людмила и Александр. За 30 лет хозяйство разрослось: свое стадо коров, свиноферма, птичий двор. Корневы называют себя эко-фермерами — воду берут из родника,...

Новый гастробар «Доски» на набережной Волги, созданный в том числе и рестораторами из Южной Кореи, предлагает фьюжн-формат: европейскую кухню и блюда азиатской страны. Открыв пять лет назад успешный ресторан «Костёр» команда долго разрабатывала следующий гастрономический проект. И прежде чем познакомить Тверь с новым вкусом, не только возвела в Городском саду новое комфортное пространство, но и посетила Южную Корею, где познавала тонкости приготовления национальных блюд и изучала традиции корейской кухни...