Сегодня мы поговорим об одном из наших самых распространенных корешков – о хрене. Узнаем, чем полезен хрен и кому противопоказано его употребление. Самое большое преимущество хрена в том, что он легкодоступен: растет он практически на каждом участке, в заброшенных садах его полно, копай – не хочу. Цена его копеечная на рынке. Кстати, многие солят и маринуют огурчики именно с хреном. Паста васаби, подаваемая к суши, – это есть японский хрен, корень которого сушат и перетирают. Иногда его смешивают с горчицей...

Все про корень хрена. Польза и вред, Лучший период сбора. Способы хранения и переработки. Гастрономические рекомендации и рецепты. Меню кухмистера, висевшее в тяжелой рамке над его дверью, буря поместила над входом в театр, мало посещаемый публикою. Забавная вышла афиша: «Суп из хрена и фаршированная капуста». Но тут-то публика и повалила в театр. Ганс Христиан Андерсен. «Буря перемещает вывески» Успеть до холодов. Заготовки. Как помочь организму в сложный переходный период, когда кончились теплые...