126 читали · 3 года назад
Что такое кондиции? Нужны ли они России? Как впервые этот вопрос был поднят 300 лет назад
Кондиции есть частичные ограничения власти монарха. Они подписываются, им собственноручно и в случае их невыполнения самодержец лишается власти. Такой прецедент в России случился, по предложению верховного тайного совета, при восшествии на престол императрицы Анны Иоанновны, 300 лет назад. Кто такие “верховники” После смерти Петра II верховная власть России, временно перешла к верховному тайному совету. Он был создан ещё Екатериной I. Оставшись вдовой после смерти Петра I, он был ей необходим для подсказок при ведении государственных дел...
Про конфи, кули, компоте и прочие ругательные слова)
Кондитер, особенно начинающий, рано или поздно начинает сталкиваться с необходимостью внесения разнообразия в арсенал начинок, вкусов и текстур. И тогда в его инфополе неизбежно попадает целый список понятий, терминов и определений, которые часто начинают сеять лёгкую панику и дезориентацию: сложно ли это, смогу ли я, будет ли это вкусно и уместно в составе конкретной начинки? Если слова «желе», «повидло», «мусс» нам давно знакомы и понятны, хотя так же, как и разбираемые в этой статье начинки, пришли...