В этом году школы Новосибирска выпустят во взрослую жизнь около 27 000 юношей и девушек, в том числе 18 000 девятиклассников. Часть из них будет поступать в техникумы, колледжи и училища, чтобы получить рабочую профессию, научиться что-то делать своими руками — печь пироги, чинить компьютеры и автомобили, красить стены, строить самолёты, водить поезда или баржи, верстать книги. Где в нашем городе учат полезным и нужным профессиям, выяснили «Новосибирские новости». Лариса Сокольникова Всего в Новосибирске...

Яйца, сахар, мука, а, чтобы вкус был сибирским, – немного меда. В пряниках с местным колоритом в Новосибирском колледже питания и сервиса толк знают, разработали не один рецепт. Но этот – особый. Замесить тесто, оставить на ночь в холодильнике, после ─ раскатать и вырезать нужную форму. Выглядит вполне обычно, пока подрумянившийся образец не достанут из печи. Дальше на пряник наносят картинку, которую можно и посмотреть, и съесть. «Существует несколько видов съедобной бумаги – вафельная, сахарная...