31 января 1865 года — день рождения русской водки Водка появилась гораздо раньше, но днем её рождения считается 31 января 1865 года. В этот день гениальный русский учёный Дмитрий Иванович Менделеев защитил докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою». Казалось бы, что тут за научный интерес такой? Дело в том, что когда смешиваются вода и спирт, объем полученного раствора не равен сумме объемов исходных компонентов. При смешивании получается новое химическое соединение - гидрат спирта. Объем...

Многие люди, интересующиеся наукой, слышали о том, что водку изобрел великий ученый Дмитрий Иванович Менделеев. И хотя это лишь популярный миф, он имеет под собой определенную реальную основу. Знаменитый химик, автор Периодической системы элементов, действительно проводил в своей лаборатории многочисленные опыты по смешиванию воды и этилового спирта. Писал докторскую диссертацию Д.И. Менделеев (1834-1907 гг.) в 1865 году защитил докторскую диссертацию на тему: «О соединении спирта с водою». Исследователь...