Кофе давно стал неотъемлемой частью повседневной жизни миллионов людей по всему миру. В России его история началась в конце XVII века, когда Петр I привез моду на кофе из Европы. Напиток стал символом прогресса и западного образа жизни, но, как утверждают специалисты, в те времена он был совершенно другим. Во времена Петра Великого кофе был экзотическим и дорогим удовольствием. Его зерна привозили из далеких стран — в основном из Эфиопии и Йемена. Наиболее распространенным сортом была арабика, выращенная...