1168 читали · 1 год назад
Кухня XVI-XVII веков: ухи курячьи, ухи лосиные в ухе, уха на сковороде, уха с сахаром
Решила написать о временах, когда выражение «уха из петуха» не было синонимом чего-либо нелепого, нелогичного. Итак, о кухне XVI-XVII веков по источникам эпохи. Не буду углубляться в дебри этимологии слова «уха», скажу лишь – оно весьма древнее, восходящее к значению «вареное месиво, варево, похлебка». Шведский языковед Юхан Габриэль Спервенфельд, изучавший русский язык в Москве в 1684-1687 годах, записал: «Оуха – жидкий суп, который едят ложкой». Предположительно в начале XVII века «Домострой» дополнился...
652 читали · 1 год назад
Четверговый обзор: Андрей Боярский «Неудержимый». Книга I
“Неудержимый” (далее – Неуд) – свежая и неплохо выстрелившая боярка с кринжовым названием. Стопроцентная классика жанра: Российская Империя, попаданец, прокачка на монстрах и вьющиеся вокруг героя красивые девушки. Мир постапокалиптичный, в духе “Атаки Титанов” – с людьми, прячущимися от монстров за высокими стенами городов. Но постапа в жанрах и тегах нет, ведь постап не продаётся. Зато заявлены жестокость и насилие – но не оправданно. Кровь, кишки и прочие выделения автор не эксплуатирует для развода читателя на эмоции, жёстких и неприятных сцен нет...