Листья хрена - это не просто зелёное обрамление острого корня, а ценный продукт с уникальными свойствами. Их используют в кулинарии, медицине и даже быту. В этой статье мы разберём, как применять листья хрена для заготовок, лечения и не только. Природный консервант - фитонциды в составе подавляют рост бактерий и плесени. Пикантный вкус - придают заготовкам лёгкую остроту и аромат. Хрустящая текстура - сохраняют плотность даже после засолки. Ингредиенты на 3-литровую банку: - огурцы - 1,5 кг - листья хрена - 2 шт...

Многие дачники, и хозяйки относятся к хрену как к пряности для консервации, или копают корень для употребления в пищу, но никто и не подозревает, что на участке растет ценнейшее лекарственное средство. С самой ранней весны, как только молодые листья хрена достигнут размера с ладонь нужно собрать достаточное для курса лечения количество, что бы хватило на весь зимний период, и начинаем готовить снадобье. 1) Все собранные листья перекручиваем на мясорубку и отжимаем сок через марлю, получится темно-зеленая жидкость...