Нарушения СанПиН стали причиной для временного закрытия трёх кафе «Дядя жарит мясо», сообщили в Роспотребнадзоре Удмуртии. Специалисты проверили три филиала сети заведений, расположенных на улицах Гагарина и Кирова в Воткинске, а также в селе Шаркан. В ходе инспекции было зафиксировано, что на кухне пересекаются потоки сырого мяса и готовых блюд, а продукты — от курицы до овощей для шаурмы — закупаются без каких-либо документов, подтверждающих их качество. Еда хранится без маркировок и соблюдения температурного режима...