Просеянную муку насыпать горкой на стол, добавить соль, оливковое масло и дрожжи, предварительно разведенные небольшом количестве теплой воды. Замесить тесто, чтобы оно получилось компактным и эластичным. Затем выложить тесто в большую миску, посыпать мукой, накрыть полотенцем и оставить для брожения на 2—3 ч. Когда оно будет готово, вымесить его еще раз, чтобы осело. Поставить тесто еще раз для брожения на 1—1,5 ч. Делаем начинку для нашей пиццы Разрезать помидоры на очень маленькие кусочки или сделать из них однородную массу...

Рецепт был выведен мной на основе примерного перечня ингредиентов и не одного съеденного кусочка пиццы в Жар- пицце. Основная фишка- именно процесс подъёма теста и его обминки. Это прям гордость моя, не совсем я пропала как специалист)) Подойдёт для тех, кто обожает пушистое тесто и хрустящий краешек. Печатываем) Состав: ✅Сахар- 1 ст.л ✅Соль- 1 ч.л. ✅Масло оливковое- 2 ст.л ✅Дрожжи- 1/2 пакетика ( 6 гр) ✅Яйцо- 1 шт ✅Мука- 2 стакана ( по 250 гр) ✅Вода теплая- 1 стакан ( 250 мл) Приготовление: 🌿1 этап: Замес теста...