В летнюю жару квас остается одним из самых востребованных напитков: его ценят за освежающий вкус, способность утолять жажду и ощущение натуральности. Однако далеко не всякий квас одинаково полезен, а в ряде случаев он может негативно сказаться на самочувствии. Врач-терапевт ИНВИТРО Дмитрий Бессуднов разъяснил, какие виды напитка существуют, кому его можно употреблять без опасений, а кому лучше воздержаться. По сырью квас делят на хлебный (классический ржаной), плодово-ягодный, овощной (свекольный) и травяной или медовый...