Камчатского краба добывают, как это понятно из названия, на Дальнем Востоке. Там его варят прямо на траулерах, в морской воде, а на берегу замораживают в шоковых морозильниках, при очень низкой температуре. И уже после этого он продается поставщикам и производителям, которые могут разделать краба разными способами. Какое на вкус мясо краба? Описать словами непросто, как и любой другой вкус. Ну, скажем так: оно чуть сладковатое, очень нежное и гораздо ближе к креветке, чем к любой рыбе. И рыбного запаха у него почти нет, есть запах моря...
Все любят морскую рыбу — считается, что она полезная и менее костлявая чем речная или озерная. Но в наших широтах морская рыба порой стоит как крыло самолета и всю семью накормить ею на среднюю зарплату сложно. Но зачем создавать проблемы на ровном месте, ведь наша привычная речная рыба по составу не уступает морской, а стоит гораздо дешевле. А если вы живете в деревне, то и думать нечего — берите удочки и приобщайтесь к рыбалке в выходные. Тем более, что рыбачить у нас можно с весны до самой зимы...