Знаете, бывает так: откусишь кусочек холодца, щедро сдобренного белой приправой, и тут же — бабах! Слезы из глаз, в носу покалывает, а дыхание перехватывает так, будто вы только что пробежали марафон в лютый мороз. В этот момент невольно задумываешься: Хрен — это полезный овощ? Или это просто легальный способ испытать свои рецепторы на прочность? Давайте-ка разберемся без лишнего официоза. Если отбросить шутки в сторону, то этот коренастый корень — настоящий крепкий орешек в мире ботаники. С точки зрения науки, перед нами кладезь всего того, за чем люди обычно выстраиваются в очереди в аптеках...