Самые аутентичные грузинские рестораны России, не совсем в Москве. Региональные заведения с поварами из Тбилиси, открытой кухней и меню без скидок на «туристический вкус» готовят грузинскую еду честнее. Хинкали, хачапури, харчо и чихиртма там — не интерпретации, а рецепты из первых рук. Запросы «грузинский ресторан в Москве» и «грузинские рестораны СПб» стабильно в топе поиска. Но аренда по 700 000–900 000 рублей в месяц и постоянная ротация персонала — своё дело. Часть столичных ресторанов грузинской...